今天朋友約到小東路吃極鮮火鍋
一來太遠,二來對開很久的餐廳沒啥興趣,所以約到德安吃精彩火鍋
其實挺方便的,把車直接開到地下室停車場,只要有消費,停車就免費哦!
位於德安百貨的14F,其實逛百貨的不多,大部份都是來吃東西的
總覺得德安百貨很小間,所以餐廳都是很豪氣的一層樓~
在網路上,評價似乎還不錯,是上閤屋體系的一間餐廳
因為已經聽到不少人說這間火鍋店不錯,所以就來試試囉!!
六點下班,和朋友約時間,大概在六點半多到達餐廳,沒訂位,有坐位(差不多還有一半空位)
一出電梯就看到這個壯觀的肉品冰櫃哦!!
用餐環境~
一進門,先付款再帶位(這算是上閤屋的....特色嗎???超怕人家吃到跑掉沒付錢吧!)
帶位,大都屬於大桌大空間~
服務生先送上餐具及點鍋底
有以下鍋底可選擇,我選的是扁魚湯(好懷念的滋味哦!我媽煮火鍋都用扁魚爆香呢!)
好啦~有空就開始拍照囉!
先拍一下環境
生鮮食物區
火鍋料區
蔬菜區,素食區
甜點區,果凍,蛋糕,水果
涼拌區
醬料區,大致有二個地方能用醬料
還有挫冰哦!!
冰淇淋是哈根達司哦!!不過到4/19要換成瑞士品牌了!
熟食區,其實東西...都沒美味可言
有現場做鬆餅,但我沒拿來吃呢~
還有用推車出來的限定美食~冰牛肉捲,我吃不出有什麼好吃的味道呢!!很冰,淋上梅子醬
以下,是我吃的東西啦!其實我覺得不多,但...還是吃的太飽不太舒服啊!!!
其實用餐環境算大,不擁擠,服務生多,收盤子也快
只不過,每到一小時後,收盤子就幾乎停囉!!
照慣例,吃太飽就運動運動吧!!到大創逛逛買東西~
整體來講,來精彩吃東西並沒有期待中的美味
以食材來講和"宝"差不多,肉類比較少,只有四,五種肉可供選擇而已~
而鯛魚片及曼波魚片,一樣有臭土味,不好吃!!蝦子算新鮮~
真要我比我話,我寧可去"宝"吃囉!!!
延伸閱讀~宝日式涮涮鍋
訂位專線:06-6005899
地址:台南市中華東路三段365號14F(德安百貨樓上)
http://www.bravohotpot.com.tw/
很簡單的官網,參考看看吧!!
以下為網路新聞~
台南／精彩火鍋 食材新鮮物超所值
2010/01/08
【聯合報／記者修瑞瑩／台南報導】
台南市德安百貨14樓的精彩火鍋走平價精緻路線，菜色豐富，還能欣賞高樓風景。（記者修瑞瑩／攝影）
台南市德安百貨頂層14樓，新開幕的「精彩火鍋」，走自助平價精緻路線，不僅有現切肉、現榨柳丁汁，還有HaagenDazs冰淇淋吃到飽，物超所值。開幕期間的試賣價格午餐279元、晚餐329元，再加1成服務費。
精彩火鍋是由德安百貨獨家引進的特色餐廳，看好台南的火鍋市場，精彩火鍋初入台南不敢大意，在湯頭與沾醬上，都別具特色，而自助式的餐點吧台，除了有熟食區，生鮮區的蔬菜、菇、海鮮、火鍋料，都相當精緻。
肉品更是採用澳洲牛肉，牛、羊、豬都是現場鮮切，強調保鮮與口感。
其湯頭與眾不同，店長翁志達表示，湯底是火鍋的生命，精彩由6位廚師組成的研發團隊，經半年的市場調查與不斷試吃改良，研發出5 種不添加味精、人工甘味、精鹽的純天然湯底，口感也棒，招牌是「府城扁魚湯」，濃厚的扁魚香味，進餐廳就聞的到。
「懷舊菩提麻油湯」採老字號北港麻油為鍋底，「宮廷藥膳湯」滿足重視養生的食補主義者，當然還有年輕人喜愛的「麻辣天后」及超夯的「正宗酸白菜」。
飲料與甜點也不馬虎，盛產的柳丁現場機器現榨，還有比照五星級自助餐的甜點吧台，連冰淇淋都是知名的HaagenDazs。
【聯合報】
留言列表
