<食記>台南.綠野仙坊蔬食館 @ 吃吃喝喝輕輕鬆鬆玩樂過生活~(近期網誌照片重新整理中)

今天和一個同樣金牛座的朋友一起用餐,其實我們住很近(大概二,三分車程),可是卻很少能約一起吃飯

她偏愛吃素,所以我們就約了上次曾去吃過的一家素食餐廳,之前來過是賣簡餐和火鍋類的

這家位於台南臨安路上,明亮的落地窗以及舒適的用餐空間,只不過靠窗的位置因為生意好的關係顯的有點擠

無論從外面看內部,或是從內部看外面都讓人有種清爽的感覺,之前來用餐的感覺是很有氣氛的

其實裡面的位置還很多呢!因為店的深度很深,裡面的用餐區還很大,擠上七,八十人都沒問題!

現在改變了用餐方式,顯得生意明顯好了很多,因為朋友算常客,老闆娘一看到她還會打個招呼

一般素食的自助餐都是秤重再計價,而包一個便當價格也不美麗

之前曾在安平工業區上班,因為老闆是慈濟人所以吃素,一次只叫一個便當感覺太對不起商家,所以我也跟著吃素便當

有一次因為我的粗心忘了替老闆訂便當,我只好跑到叫便當的店家自己去包,結果一般的菜色夾起來也要八十塊左右

所以對素食自助餐的感覺就是一整個貴啊!更很少看到吃到飽的平價素食餐館

所以這麼物美價廉的素食餐館當然要趕快跟大家分享,一進門先到櫃台繳費,大人一個才89元,120公分以下免費,以上的也才50元

店家就會給一份餐具，一個盤子、湯碗、飯碗,全部都是白色的美耐皿,看起來就一整個清爽

店內的料理絕對讓您感到驚奇,從來沒有吃過素食炸排這麼好吃的

而且感覺連食物都非常的清爽呢!因為連擺盤也都很漂亮,不是那種隨便就倒到盤子拿出來就賣的

對於吃素的朋友來講,嚐過店裡的料理後,您絕對能感受到素食的美味,與老闆的用心,

因為這裡的每一份餐點都兼具視覺與味覺的享受，創意的排盤、點綴，獨特的烹調方式與食材不同於坊間的素食餐廳,

自助吧上擺滿了菜,隨著人愈來愈多,菜也會愈多,而且店家隨時都會注意菜盤的狀況

沒有菜了,都會立即補上換上新的菜色,所以絕不會看到空菜盤或感覺沒菜可吃

飲料有麥茶,也有薏仁湯,綠豆湯,仙草湯

連甜點也有準備哦!是二,三種口味的荺蒻凍哦!也挺有口感的~

還有生菜沙拉哦!紫色高麗菜,紅蘿蔔,玉米粒,苜蓿芽,豆芽菜等等,醬料也有二種選擇

主食類除了電鍋的白飯,地瓜粥,還有炒飯,炒麵,炒冬粉,炒米粉,涼麵等多樣選擇

湯,有二種,一個是當歸車輪湯和海帶芽湯

一定要介紹--梅子地瓜,吃不到梅子味,但地瓜吃起來超甜的,也是全部我吃最多的一道菜餚

酸甜鬆Q軟的好滋味,吃了四塊還不過癮,又去夾了好幾塊回來吃

菜色真的很豐富,基本上店家維持在自助餐區的菜色都有20道以上,而且隨時補上更換新菜色

並沒有固定只提供單一菜色,畢竟平價的素食料理可以做出的變化真的是有限

依這樣平價供應吃到飽的素食料理而言,對素食族群而言真的非常經濟又實惠

不愛吃素的朋友也會很喜歡這裡的食物,因為也會有炒素排和乾切素肉,炒素肉絲等等