吃吃喝喝輕輕鬆鬆玩樂過生活~(近期網誌照片重新整理中)

這是一篇....積了超久的手作物了

是好吃又營養又簡單的花生糖,其實可以做多種變化

可以隨意的加入南瓜子,葵花子等等變成養生的花果酥

之前朋友們常做,而且,材料取得方便,價格便宜

反之,可能同樣的份量可能要花上雙倍的價錢才能買到呢!!

而且,材料只有幾樣東西,做法不複雜,頂多該注意的是煮糖水

糖水煮的好,全部的都能結成塊狀,而且不黏牙<---這才是功夫所在啊!

很多都敗在這一關,經驗是最好的老師!多做幾次,相信你也會成功


材料:水麥芽,二砂糖(1杯的8分),水(與糖同量),花生150,黑白芝麻共150(也就是堅果類共半斤重)




工具:不沾鍋,1公升湯鍋,煎匙,湯匙,烤盤紙,淺盤,酒瓶





作法:

1.先將花生及芝麻放入不沾鍋中炒香(只要是做堅果類的,炒香這個動作不可少)





2.另一湯鍋中放入砂糖及水開火煮至黏稠狀,再加入水麥芽,煮至糖水滴入冷水中會結硬塊



3.將糖水倒入炒香的花生芝麻鍋中,迅速的將材料全部黏全





4.之後倒入放有烤盤紙的淺盤上,用酒瓶桿平





5.用刀子切成適當大小即可





才幾單幾個步驟,是不是很簡單呢!在家你也可以試看看哦!!!!