這圖,又是偷來的~
非常的有幸,朋友約我吃王品牛排耶!!!
從沒有機會吃到王品,今天終於有機會可以吃到了~
其實去每家餐廳前,我都會先上網查資料
尤其現在科技資訊發達,幾乎每間餐廳都有官網,也有很多人分享食記
當然,要查查該餐廳的消費方式及點菜方式及必點必吃的有哪些
做足了功課,才能吃到更符合自己胃口的美味佳餚哦!
所以大致看了一下官網上對於菜餚的介紹
對囉!台南王品常客滿,想要在最佳的用餐時間就先預約吧!!
這一天在中午時預約晚上的位置,居然要等到8:40才有哦!!當然,有空位的話會馬上通知客人的,所以這天我們在8點左右就接到通知哦!
其實,每個客人都是人手一機的在拍照呢!!
王品套餐 1200+10%
在點餐前會先詢問是否有任何的優惠折價卷~
餐前酒~
有氣泡的香檳,好喝呢!!
麵包~奶油及鵝肝醬佐上紮實的法國麵包與香酥牛角，口感細膩、香氣醇厚
烤好的熱麵包,喜歡那個雜糧麵包的口感和香氣
沙拉
義式油醋鮭魚卷~主廚選用當季白蘿蔔薄片，搭配煙燻鮭魚及綜合蔬果製成的鮭魚捲，佐上義式陳年紅酒醋，清爽開胃。
法式杏飽菇沙拉~經特殊川燙，再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常清甜、多汁。
我喜歡搭香醋汁,真的很好吃哦!!
湯
酥皮牛尾清湯~牛尾清湯是由純牛尾熬製而成，味道非常的美味甘醇。
朋友說他這項點的最不好!!
鮮蝦蕈菇濃湯~濃湯選用高級牛肝菌及多種蕈菇、新鮮蔬菜熬煮，搭配翡翠及鮮蝦，呈現不同層次口感，並散發牛肝菌獨特的香氣。
下面的翡翠是蒸蛋哦!口感不錯~
酸梅湯~有分冰的和熱的!
連冰塊都是用原汁結凍而成的,剛送上來還以為是梅子,結果要喝的時候發現不見了,才知道是特別的冰塊
配菜
二塊地瓜,二顆梅子,一個花椰菜~我根本沒吃完...
主餐:點餐前,牛排可挑選美國牛,澳洲牛,帶筋,不帶筋,我選的是美國牛不帶筋
酥烤牛小排~選用美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩，鮮嫩多汁。
朋友點的,可分5分或7分熟~他挑的是5分熟!
服務人員有到桌邊服務,解說熟度~
台塑牛排~台塑牛排是王品的招牌菜，獨具中國口味，是全熟牛排，不但鮮嫩多汁，而且為了堅持品質的完美，一頭牛僅供6客王品台塑牛排。
服務人員有桌邊服務,把牛肉切成對半~
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持100% 鮮嫩度的牛排。
王品牛排三種吃法：
先嚐原味：感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。
搭配蒜片：當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時，牛肉的風味更加香濃。
佐以沾醬：多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁，使牛肉的口感滑腴而豐潤。
其實我還是愛軟嫩的半熟牛肉啊!!!這牛肉讓我感覺像是在吃...滷牛肉啊>.
如果還有下次,我想吃龍鱈明蝦來試
選用長年生長在南極深海的龍鱈，肉質極富彈性；搭配日本頂級虎斑大明蝦，一次享有兩種滿足口感，龍鱈鮮嫩多汁、明蝦鮮甜紮實。
什錦水果~以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化。
鳳梨(超甜),香瓜(沒味道),西瓜(甜),我覺得水果的順序擺錯了~
甜點
法式烤布蕾~由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，脆皮焦糖履蓋表面，口感濃郁滑順。
烤濃漿巧克力冰淇淋~將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。
朋友說我們來慶祝生日的,所以多了這個小蛋糕,原本用一個漂亮長盤上面用奶油寫上”Birthday”,還點上蠟蠋叫我許願哦!!只不過我真的吃太飽囉!這蛋糕我打包帶回去~
飲料
冰釀咖啡
一樣也是細心的,冰咖啡中的冰塊也有用黑咖啡冷凍而成哦!!
冰~鮮果葡萄柚汁
苦苦甜甜的,葡萄柚汁加上特調果汁
整體來說~都還不錯!
在八點多進去用餐,吃到9:40分,吃了約一個半小時,待到十點才走~
在吃甜點的時候,服務人員還會過來問說需不需要幫忙拍個合照,
然後會列印出來放在紙相框內給顧客當紀念哦!!
最後還是要稱讚一下王品集團的服務,好的真的沒話說囉!
結帳時,送了一本折價券以及禮物兌換券~
我一定還會來光顧的啦!!!!
台南市中西區南門路121號(南門假日花市旁)
06-213-7966
http://www.wangsteak.com.tw/
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